亦曾应邀赴香港及台湾的米芝莲餐厅烹调地方特色菜肴现金棋牌游戏
澳娱综合旗下的澳门上葡京综合度假村周一宣布，将于3月26日推出全新江沪菜餐厅华亭。
华亭是自上葡京综合度假村于2021年7月30日试营业以来打造的最新美食胜地。由来自扬州的国宴大厨严永刚主理，集传统烹调技艺之大成，以独特创意传承老上海的经典风味和淮扬特色。
餐厅主厨严永刚自1993年于江苏省扬州市商务高等学校烹饪专业毕业后，加入扬州市的国宾馆，专职烹调国宴。2002年，他在全国性烹饪大赛中被评为「江苏烹饪名师」，后驻海外各地以传统精致淮扬菜及上海菜接待各国元首，亦曾应邀赴香港及台湾的米芝莲餐厅烹调地方特色菜肴。现驻华亭的严师傅，将凭一双巧手在澳门这个「创意城市美食之都」推广正宗淮扬菜及上海菜。
餐厅本身的设计格调优雅，主用餐区将西方艺术与1920年代老上海流传至今的中式装饰艺术风格巧妙调和。
自推出以来，上葡京一直逐步增加其设施。包括于去年12月推出第三间酒店THE KARL LAGERFELD。并开业了一个拥有150张赌桌及1,200 台角子机的赌场，此外还有一个拥有25米室内游泳池的康体中心、占地3,800平方米的室内和室外活动空间，以及一些其他餐饮场所。
然而，由于疫情持续限制入境人数，澳娱综合近期披露，上葡京在2021年营运的钱5个月录得经调整后物业EBITDA为亏损4.23亿港元（5400万美元）。
